月饼代加工寒食祛邪粥做法
点击数：4952023-02-03 09:22:58 来源: 惠梁实业有限公司
新闻摘要:惠梁实业以“质量就是生命、顾客满意就是动力”为宗旨的经营方针也为公司带来了众多的荣誉和业界的充分肯定。
寒食时节的食方:寒食祛邪粥
寒食平安粥
原料:大麦仁、杏仁(超市购买去皮的杏仁瓣)、麦芽糖(可
用蜂蜜代替)
做法一(需要有能制作五谷豆浆的豆浆机):
1.将大麦仁和杏仁泡一晚。
2.将杏仁和大麦仁放入豆浆机，加入清水，开机煮熟。
3，加麦芽糖或蜂蜜调味。
做法二(不用豆浆机):
1.将大麦仁和杏仁泡一晚。
2.将杏仁放料理机，加清水打成浆;
3.将杏仁浆和大麦仁一起煮熟，小火多煮一会儿，使麦仁煮到
软烂开花二
4.加麦芽糖或蜂蜜调味。
功效:健脾益气、消食和胃、润肠排毒、滋养五脏、改善睡眠
允斌叮嘱
1.杏仁分甜杏仁和苦杏仁。这里用的是甜杏仁(超市购买)。
苦杏仁入药，有小毒，一般在药房出售。
2.关于大麦仁和杏仁的比例，消化不良、吃东西后腹胀或是大
便稀澹的人，麦仁多放一些;咳喘、有痰或大便干结便秘的人，则
可多放一些杏仁。
3,粥里放麦芽糖可以增强健脾养胃的功效。脾胃虚弱特别是偏
寒者，还有小朋友，最好是放麦芽糖。胃热者则可选择加蜂蜜。
古人认为，寒食、清明时的风，适合放风筝。郊游时将风筝放
飞，祈求带走晦气。这个时节的确多风，而风为百病之长，会携带各
种病邪侵入人体。仲春之末，风夹带着热，风热袭人，引起咽喉和鼻
腔不适，风热感冒，或是使人感觉口干、心中烦热。此时喝这道粥正
相宜，能去风燥一、除烦热。
这道粥很清润，既能滋补，又能消食，还能排毒，符合春季食养
不宜滋腻过补的原则。老人、小孩、体弱者都可以喝。
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